Всички сме свикнали да ядем пресен копър като добра подправка за ястия. Дори семената от копър обаче са много полезни за консумация. Той има много свойства, които няма да бъдат излишни за нашето тяло. Как точно семената от копър влияят на тялото, какви са ползите и вредите от това растение и как да използвате семената от копър.
Семена от копър: ползи
Свойствата на семената от копър са изследвани в Корейския институт по източна медицина . По време на своите изследвания учените са открили редица ползи от консумацията им.
Копърът е чудесно решение за тези, които страдат от диабет и висок холестерол. Веществото евгенол, което се съдържа в копъровите семена, регулира нивото на захарта в кръвта.
Освен това семената съдържат и етерични масла и флавоноиди, които стимулират секрецията на инсулин от бета клетките на панкреаса. Това помага за намаляване на превръщането на нишестето в глюкоза, като по този начин предотвратява неочаквани скокове на захарта и осигурява балансирано отчитане за диабетици.
Семената от копър са източник на витамини А и С, които са важни за силната имунна система. Антиоксидантните свойства на растението помагат в борбата с микроби и дори инфекции. В допълнение, тези антиоксиданти помагат за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Етеричните масла от копър имат успокояващ ефект върху тялото и спомагат за здравия сън. Пиенето на чай от семена от копър преди лягане може да подобри процеса на заспиване.
Семената от копър имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат при лечение на диария. Етеричните масла в семената от копър успокояват храносмилателната система и облекчават симптомите на диария.
Копърът е добър източник на калций, който е от съществено значение за здравите кости. Яденето на семена от копър може да подобри здравето на костите и да намали риска от остеопороза.
В допълнение, антибактериалните свойства на копъра могат да помогнат за преодоляване на лошия дъх, като се борят с бактериите, които го причиняват. Редовната консумация на семена от копър може да освежи дъха ви след известно време.
Вреда от семена от копър
Семената от копър могат значително да понижат кръвното налягане. В резултат на това тези с хронично ниски нива могат да изпитат замаяност, слабост или дори припадък. Ето защо хората с ниско кръвно налягане трябва да използват много внимателно продуктите, базирани на това растение.
Също така вземете предвид индивидуалната непоносимост към копъра. Ако имате алергия, по-добре е да се въздържате от употребата на инфузии и отвари от семена от копър.
Методи за използване на семена от копър
Семената от копър обикновено се използват под формата на тинктура, отвара или чай. Отварата от копърово семе може да се консумира като успокоително средство. Добавете една супена лъжица семена към 1 литър вряла вода, след което варете 10 минути. Отварата трябва да се приема няколко пъти на ден на малки глътки.
Запарка от семената помага при настинки, особено при отхрачване при мокра кашлица. Пропорции за тинктура за кашлица: 1 супена лъжица семена от копър се запарват с 400 мл вряща вода, след което се настояват 2-3 часа в термос. Вземете супена лъжица 5 пъти на ден.
За да нормализирате работата на панкреаса, вземете 200-250 милилитра вряща вода, добавете 1 чаена лъжичка семена от копър, варете и настоявайте за 30-40 минути. Пийте по 2-3 супени лъжици дневно.
Една супена лъжица семена, което е около 6 грама, може да осигури 8% от дневната норма на калций, 6% от дневната стойност на желязото и 1-5% на магнезий, манган, фосфор и калий. Можете да го запарите под формата на чай, като залеете семената с вряла вода.
