Приготвянето на вкусна и здравословна вечеря винаги е било трудна задача за готвачите. Не всеки има нужда от салата от зеле и моркови, за да засити глада си, особено след тежък работен ден.
Трябва да разберете, че след голямо натоварване трябва да ядете много протеинови храни. Например пилешко. Но не всеки разбира как да го направи по-малко калоричен и все пак да запази сочността и вкуса си.
Сега има голям брой различни рецепти за здравословно печено пиле. Можете да готвите пиле в кисело мляко, така че месото ще се окаже нежно и меко. В същото време това ястие няма да навреди много на стомаха и няма да добави излишни килограми. Ще ви кажем как да готвите пиле в кисело мляко.
Съставки за пиле в кисело мляко:
пилешки бутчета – 4 бр.;
лук – ½ бр.;
кисело мляко – 200 мл;
сладък червен пипер – 1 чаена лъжичка;
смлян черен пипер – на вкус;
сол – ½ ч.л.
Готвене на пиле в кисело мляко:
Пилешките бутчета се измиват обилно, поръсват се със сол и смлян черен пипер. Нарежете лука на половин пръстени и поставете половината в дълбок съд. Аз го правя в стъклен съд.
Поставете 3 пилешки бутчета върху корито с лук и ги залейте с половината кисело мляко. Поръсете бутчетата с останалата част от лука, поставете последното бутче, залейте го с останалото кисело мляко.
Мариновайте бутчетата в хладилника поне за час.
След като се маринова, извадете лука от бутчетата и нагласете пилето с кожата нагоре. Поръсете бутчетата с червен пипер и разпределете подправките върху кожата.
Изсипете сместа от кисело мляко и лук в плик за печене. Поставете пилешките бедра в плика и го запечатайте.
Поставете плика върху лист за печене и печете във фурната на 180 градуса за 45-50 минути.
След изпичане веднага разрежете плика.
