Необходими продукти:
2 листа лаваш
200 грама пилешко филе
100 грама пекинско зеле
100 грама кашкавал
2 домата
2 краставици
4 чл. л. сметана
1 чл. л. майонеза
1 скилидка чесън
моркови
сол
черен пипер
магданоз
олио
подправки на вкус
Приготвяне:
Пилешкото филе се измива, нарязва на ситно, посолява се и се запържва в загрят тиган с олио до готовност.
Нарежете на ситно доматите, краставиците и зелето, настържете морковите на ситно ренде и поръсете с черен пипер. Настържете кашкавала на ситно.
За да приготвите соса, смесете в отделен съд нарязан магданоз, чесън, прекаран през преса, майонеза, заквасена сметана и подправки.
Разстелете лист лаваш върху работната повърхност, отдръпнете се на 2 см от ръба и намажете средата със сос. Отгоре наредете зелето, пилешкото и залейте със соса.
След това изпратете зеленчуци и кашкавала. Сгънете лаваша от двете страни и го навийте на руло. Запържете в сух тиган за 5 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
