Направете супер бързи и лесни зелеви питки. Това е икономично, питателно ястие, което може да нахрани цялото семейство! Вкусно и без нужда от месо. Вземете вашите бюджетни съставки и започнете да готвите!
Пълнеж от зеле
Използват се най-евтините зеленчуци. Вероятно вече ги имате в кухнята си!
Съставки:
- Зеле – 350 г;
- Лук – 1 бр.;
- Моркови – 1 бр.;
- Растително масло;
- Сол и черен пипер на вкус.
Запържете нарязания лук и моркови в тиган с малко растително масло за няколко минути. Добавете зелето, запържете още 2-3 минути .
Сол и черен пипер на вкус. Покрийте с капак. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за 10 минути. Охладете напълно плънката.
Бързо тесто
Когато пълнежът се охлади, започнете да приготвяте тестото. Много е просто и вкусно!
Съставки:
- Яйце – 2 бр.;
- Кисело мляко – 400 мл;
- Сол – 1 ч.л.;
- Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.;
- Брашно – 400 г;
- Растително масло.
Смесете яйцата, млякото, солта и содата. Добавете пресятото брашно. Омесете тестото.
Към него добавете охладени зеленчуци. Разбъркайте.
Намажете тавата с растително масло. Намалете топлината. Разпределете част от тестото с плънката върху тавата. Покрийте с капак. Веднага щом тестото вече не е течно отгоре, обърнете го и запържете още няколко минути.
Така че използвайте цялото тесто. Стават страхотни питки със зеле!
Може да ги намажете с още горещо масло. Но пак са много вкусни! Пълнежът може да бъде всякакъв. Добавете гъби, сирене, билки и дори месо на вкус!
