Необходими продукти
пилешки воденички – 500 грама
моркови – 200 грама
сладка червена чушка – 200 грама
прясна краставица – 200 грама
лук – 1 глава
сол – 1 чаена лъжичка
смлян черен пипер – 0,5 ч.л
смлян червен пипер – 1 чаена лъжичка
смлян кориандър – 1 чаена лъжичка
оцет – 2 супени лъжици
олио – 100 милилитра
бял сусам – 50 грама
магданоз – 30 грама
Приготвяне
Почистете пилешките воденички, измийте ги обилно, изпратете ги във вряща подсолена вода и ги варете за 30-40 минути от момента на кипене. Оставете да изстинат и ги нарежете на малки парчета.
Почистете и настържете морковите на ренде. Нарежете сладкия пипер на ивици, краставицата на кубчета, а магданоза накълцайте.
Сложете подготвените съставки в купата за салата. Към тях добавете оцет, пресован чесън, сол, черен пипер, сусам, кориандър, червен пипер и залейте със силно сгорещено олио.
Оставете да се мариноват за период от 1 час. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
