Опаковани в малки торбички на невероятни цени, или продавани на грамаж – сто грама ядки на цената на килограм колбас.
Да, това са те, кашу, ползите от които за тялото са доста големи.
Ползи и вреди от употребата
Тези ядки растат, колкото и да е странно, на дървета. Бразилските индианци са използвали тези дървета в тяхната цялост – от кората до плодовете, които приличат на красиви червени ябълки. Ядките кашужса скрити вътре в тези плодове.
Ядките са покрити с токсичен филм, съдържащ силна отрова – кардол, която причинява сериозни изгаряния. Затова се продават вече обелени и изпържени. Между другото, те белят ядките на ръка и дори професионалистите в беленето им получават изгаряния.
Учените твърдят, че ядките кашу, чиито ползи са добре обосновани, имат антибактериални, антимикробни, антисептични, тонизиращи и антидизентерични ефекти.
Тези нуклеоли са богати на фосфор, желязо, калций, магнезий, йод, калий, цинк, селен, манган, фолиева киселина, а също така имат високо съдържание на витамини Е, В, К и Н.
Ежедневната им консумация дава на организма дневна доза витамини и микроелементи, понижава холестерола, значително укрепва имунната и сърдечно-съдовата система.
Кашуто има благоприятен ефект и върху половата активност.
Чрез консумацията на ядки кашу, чиято полза е научно доказана, можете успешно да се борите с астма, псориазис, различни видове анемия и други по-сериозни заболявания.
Въпреки това, трябва да се въздържате от прекомерна консумация на този продукт, тъй като може да предизвика доста силна алергична реакция.
Кашуто има много малко мазнини, в сравнение с други ядки и само с 600 калории може да се счита за диетичен продукт.
Според препоръките на диетолозите, не трябва да консумирате повече от тридесет грама от този продукт на ден.
Тези ядки са много вкусни в салати, десерти, сосове, като добавка към сладкарски и месни или рибни ястия. Те са част от много отслабващи и лечебни диети.
Етеричните масла, съдържащи се в ядките, се използват успешно за козметични цели като отлично подмладяващо и омекотяващо средство, подходящо за всеки тип кожа.
Можете да съхранявате закупените ядки в хладилник или фризер, като във втория случай свойствата им се запазват за около година.
Не се препоръчва да се ядат ядки, които са покрити с плесен или са променили миризмата или цвета си, тъй като те могат да причинят, ако не отравяне, то алергии. Същото важи и за другите видове ядки.
Включвайки този много здравословен деликатес във вашата диета и ежедневното меню на вашето семейство, можете да сте сигурни, че тялото ви получава всички необходими витамини и минерали в достатъчни количества. Ядките от кашу – за защита на вашето здраве!
