Необходими продукти
пуешки черен дроб – 6 броя
домат – 1 брой
лук – 0,5 глава
майонеза – 3 суоени лъжици
магданоз – 0,5 връзка
чесън – 1 скилидка
кашкавал – 120 грама
сол, смлян черен пипер – на вкус
морков 1 брой
Приготвяне
Измийте дроба обилно, почистете и начукайте с кухненски чук. Застелете тава за печене с фолио, намажете с олио, наредете черния дроб, посолете и поръсете с черен пипер.
Измийте домата и го нарежете на тънки филийки. Почистете и нарежете лука. Разпределете готовите съставки върху черния дроб.
В отделна купа смесете нарязани зеленчуци, чесън, прекаран през преса, морков и майонеза. Разбъркайте всичко добре и намажете всяко парче черен дроб.
Поръсете ястието с кашкавал, настърган на едро ренде, и изпратете формата във фурната, загрята до 200 градуса, за период от 30 минути.
