Необходими продукти
1 яйце
1 жълтък
400 грама брашно
200 грама масло
130 грама фъстъци
100 грама захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол
Приготвяне
Изсушете фъстъците във фурната или ги запържете в тиган. С помощта на миксер разбийте омекналото масло с обикновената захар и ванилова захар, докато масата стане по-светла. След това разбийте яйцето и разбъркайте добре.
Пресейте брашното с бакпулвера в получената маса, посолете и смесете всички съставки с шпатула. Продължавайки да месите тестото с ръце, оформете топка, увийте я в стреч фолио и я поставете в хладилника за 1 час.
След посоченото време разточете тестото на слой с дебелина около 7 мм, изрежете кръг с диаметър 10 см и направете дупка с по-малък диаметър вътре. Трябва да получите „пръстен“.
Намажете ринга отгоре с жълтък и поставете лепкавата страна в съд с нарязани фъстъци и натиснете малко, така че да залепне.
Поставете „пръстените“ върху тава за печене и ги изпратете във фурната, загрята до 190 градуса за 15 минути, докато жълтъкът потъмнее и фъстъците станат златисти. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
