Необходими продукти
овесени ядки – 120 грама
овесено брашно – 110 грама
захар – 100 грама
маслено масло – 90 грама
орехи – 50 грама
яйце – 1 брой
ябълка – 2 броя
канела, ванилия – на вкус
бакпулвер – 1 чаена лъжица
сол
индийско орехче
Приготвяне:
Маслото се изважда предварително от хладилника, нарязва се на ситно и се оставя да омекне.
В отделна купа смесете маслото, захарта и яйцето, разбийте с миксер до пухкава смес. Към получената маса добавете канела, ванилия и бакпулвер, индийско орехче, сол и разбийте до гладкост.
Там пресяваме овесеното брашно, добавяме люспите и замесваме гъсто лепкаво тесто. Оставете да почине за 5 минути.
Смелете ядките с блендер. Измийте ябълките и отстранете семената и люспите, нарежете пулпата на малки кубчета. Добавете готовите съставки към тестото и разбъркайте добре.
От готовото тесто с мокри ръце оформяме топчета, поставяме ги върху застлана с пергамент форма и леко потупваме отгоре. Изпращаме го във фурната, загрята до 180 градуса за 15-20 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
