Необходими продукти
500 грама филе от бяла риба
200 грама сметана
100 грама кашкавал
1 глава лук
1 морков
1 чаена лъжица олио
1 чаена лъжица брашно
Сол, черен пипер на вкус
магданоз (по желание)
Приготвяне
Измийте рибното филе, подсушете го, нарежете на порции. Добавете сол и черен пипер на вкус.
За соса
Настържете кашкавала. Запържете ситно нарязания лук в олио до прозрачност. Добавете брашното, разбъркайте добре.
Постепенно налейте сметаната, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки.
Добавете кашкавала, оставете да къкри на слаб огън, докато кашкавалът се разтопи. Добавете сол и черен пипер на вкус. След това поставете рибата в тава за печене.
Залейте рибата със сос от кашкавал. По желание поръсете с магданоз. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
