Необходими продукти
1 килограм свински ребра
1 литър тъмна бира по избор
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица горчица
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка сол
Олио
Приготвяне
Изплакнете обилно ребрата и ги подсушете. Нарежете лука на тънки полукръгчета, а чесъна наситнете.
В купа смесете бирата, меда, соевия сос, горчицата, червения пипер, черния пипер и солта.
Добавете ребрата, лука и чесъна към маринатата. Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 2-3 часа, за предпочитане цяла нощ.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете тавата за печене с олио и сложете ребрата заедно с марината. Покрийте тавата за печене с фолио и печете 1 час.
Отстранете фолиото и запечете ребрата за още 30 минути до златисто. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
