Нека приготвим вкусно ястие „Смачкан картоф“ у дома без никакви допълнителни проблеми. Пълно с шунка и сирене, това ястие е лесно и достъпно.
Продукти:
- 8 големи картофа
- Шунка (няколко резена)
- Всякакви сирена
- Подправки на вкус (копър, магданоз, босилек и др.)
- Майонеза
- 2-3 скилидки чесън
- Подправки (сол, черен пипер, други по желание)
Инструкции:
Няма нужда да белите картофите, просто ги измийте. Това ще помогне да се запази формата и текстурата му по време на готвенето. След това увийте всеки картоф във фолио, за да запазите сока и да придадете нежност. Сложете картофите в предварително загрята фурна на 180 градуса за 60-80 минути, или до пълна готовност. Времето за печене може да варира в зависимост от размера на картофите и спецификациите на вашата фурна.
Докато се готвят картофите, направете плънката. В голяма купа смесете ситно нарязана на кубчета шунка, настърган кашкавал на едро ренде, ситно нарязан чесън и билки. Добавете майонеза и подправки на вкус. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се разпределят равномерно.
След като се изпекат, извадете картофите от фурната и разрежете всеки картоф в центъра, а не докрай, за да направите „кухина“ за пълнежа. След това изсипете готовия пълнеж във всеки картоф, като се уверите, че има достатъчно плънка. Картофите се връщат във фурната, предварително загрята на 200 градуса, и се пекат около 20 минути, докато се зачервят.
