Необходими продукти
лаваш
яйца – 2 броя
кашкавал – 200 грама
зелен лук – 100 грама
зеленчуци (копър, магданоз, босилек, кориандър) – 50 грама
сол, смлян черен пипер – на вкус
майонеза – 100 грама
заквасена сметана – 1 супена лъжица
олио – 1 супена лъжица
Приготвяне
Сварете яйцата твърдо, оставете ги да изстинат, обелете ги и ги настържете на ренде.
Настържете кашкавала на ренде. Измийте зеления лук и зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно.
В дълбока купа сложете нарязаните яйца, кашкавал и лук. Добавете към тях майонеза и сметана, сол и черен пипер на вкус. Всичко разбъркайте старателно до хомогенна консистенция.
Нарежете лаваш на равни квадрати или малки правоъгълници. Сложете малко плънка в центъра на всяко парче и навийте добре.
Загрейте тиган с олио, наредете и запържете за 5 минути от двете страни. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
