Изпълняващият длъжността декан на Факултета по природни науки на Държавния университет за образование Ирина Лялина говори за ползите от халвата като източник на енергия и хранителни вещества.
„Халвата съдържа здравословни мастни киселини и антиоксиданти, които могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето и намаляване на възпалението“, каза експертът.
Както отбеляза специалистът, халвата е полезна за възрастни хора заради съдържанието на фибри, а съдържащият се в нея силиций е необходим за хрущялите, сухожилията и зъбите.
Също така, според Лялина, халвата поддържа сърдечно-съдовата система.
Семената и ядките обаче, основните компоненти на халвата, са най-силните алергени, така че е по-добре за деца, бременни жени и хора, страдащи от алергични реакции, да избягват този продукт или да го използват с изключително внимание.
