Необходими продукти
1 чаша леща (всякаква)
1 морков, нарязан на кубчета
1 глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, прекарани през преса
1 картоф, нарязан на кубчета
3 стръка магданоз
сол, черен пипер – на вкус
2 супени лъжици зехтин
6 чаши гореща вода или бульон
Приготвяне
Измийте лещата обилно под течаща вода.
Запържете лука в сгорещено олио до златисто, добавете чесъна и морковите. Оставете да къкри 2-3 минути.
Към зеленчуците добавете измитата леща, залейте с гореща вода или бульон.
Оставете сместа да заври, намалете котлона и добавете картофите и магданоза.
Гответе около 30 минути, докато лещата омекне.
Накрая овкусете супата със сол и черен пипер на вкус. По желание можете да добавите малко оцет или лимонов сок. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
