Необходими продукти
ракови пръчици – 500 грама
яйца – 3 броя
кашкавал – 100 грама
сол – ½ чаена лъжичка
галета
Приготвяне
Сварете твърдо две яйца, оставете ги да изстинат, обелете и натрийте на ситно ренде. Размразете раковите пръчици, натрийте ги на ситно ренде и ги смесете с готовите яйца.
Настържете кашкавала на ситно ренде, изпратете го към подготвените съставки. Чукнете едно яйце в получената смес. Всичко посолете и разбъркайте старателно. От готовата маса оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в галета.
Загрейте тигана с олио, наредете кюфтенцата и ги запържете от двете страни до златисто кафяво. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е вкусно!
