Необходими продукти
филе от свинско месо – 1 килограм
лук – 1 глава
чесън, скилидки – 2 броя
горчица – 30 грама
карамфил – 2 броя
сол – на вкус
Приготвяне
Месото се измива старателно и се подсушава. Разтриваме го с чесън, прекаран през преса, и го изпращаме в съд. Покриваме с капак и оставяме в хладилник за една нощ.
Преди печене намазваме месото с горчица. Изсипваме чаша вода в съда и го изпращаме във фурната, загрята до 220 градуса, за 30 минути.
Почистваме лука, поставяме в него зърна от карамфил и го изпращаме към месото. Продължаваме да печем при температура 180 градуса за 30-40 минути до готовност на месото. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
