Не винаги е необходимо да отделяте много време и усилия, за да приготвите вкусни сладкиши за семейството или за пристигането на гостите. Рецептата за това оригинално руло трябва да присъства в готварската книга на всяка домакиня, защото е истинско спасение. Рулото се приготвя невероятно просто и бързо, оказва се много вкусно и красиво.
Необходими продукти:
- 4 големи яйца;
- 1 супена лъжица захар;
- Щипка сол;
- 180 г брашно;
- 400 мл. мляко;
- 30 г масло.
За пълнежа:
- 400 г крема сирене;
- 2-4 супени лъжици пудра захар (на вкус);
- 200 мл готварска сметана;
- 100 г горски плодове.
Начин на приготвяне:
Разбийте леко яйцата със солта и захарта. Добавете брашното, млякото и разтопеното масло. Замесете на хомогенна смес. Покрийте тестото и го оставете да почине за 10 минути. Готовото тесто се изсипва върху тава, покрита с хартия за печене, и се пече в предварително загрята на 190°C фурна за 25-30 минути. Обърнете готовото печиво и го оставете върху решетка за охлаждане.
За да приготвите крема, смесете крема сиренето, пудрата захар и сметаната и разбийте съставките с миксер. Разпределете крема равномерно върху блата. Добавете горски плодове и оформете стегнато руло.
Преди сервиране поръсете рулото с пудра захар. Десертът буквално се топи в устата!
