Геронтологът Светлана Трофимова разказа за продукт, който намалява риска от рак. Президентът на Руското дружество по антиейджинг медицина разкри уникалните свойства на тофуто.
Трофимова каза, че този продукт е популярен сред хората, живеещи над 100 години.
Тофу присъства в диетата на много жители на така наречените „сини зони“. В тях е регистриран най-големият брой столетници.
Геронтологът обясни, че тофуто е ценно, защото съдържа вещество, наречено луназин. Учените са доказали в експериментални и клинични изследвания, че има онкопротективен ефект.
Според Трофимова, луназинът, съдържащ се в тофуто, потиска развитието на раковите клетки.
Експертът посочи и друго свойство на продукта. Благодарение на веществата, които са естествени естрогени, симптомите на менопаузата се изглаждат.
