Необходими продукти
заквасена сметана – 700 грама
желатин – 30 грама
захар – 1 чаша
вода – 100 милилитра
ванилин (по избор) – 8 грама
Горски плодове 600 грама
Приготвяне
Накиснете желатина във вода, разбъркайте, оставете за 20 минути. Когато желатинът набъбне, го разтопете в микровълнова фурна или го загрейте на парна баня при непрекъснато бъркане.
Комбинирайте заквасената сметана със захарта и ванилина. Разбийте до пълното разтваряне на захарните кристалчета. Измийте и подсушете горските плодове.
Внимателно изсипете желатина на тънка струйка в заквасената сметана при непрекъснато бъркане. Добавете плодовете към сместа със заквасена сметана, разбъркайте внимателно.
Изсипете желето с плодове в силиконова форма, оставете в хладилника за 3-4 часа. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
