Всички обичат торти – и деца, и възрастни. Това е, което обикновено се сервира за рождени дни или други празници. Но защо да купувате готов десерт, ако можете да го направите сами у дома? С тази рецепта може да се справи дори начинаещ в кулинарията. Комбинацията от портокал и шоколад прави вкуса наистина запомнящ се и приятен. Ще останете доволни и от факта, че можете да приготвите такава великолепна торта само за 10 минути!
Съставки:
- брашно – 500 г;
- портокалов сок – 400 г;
- захар – 300 г;
- олио – 250 г;
- кора – от 1 портокал;
- сода бикарбонат – 1 ч.л.;
- бакпулвер – 2 ч.л.;
- ванилия – 1-2 торбички;
- шоколадови поръски – 200гр.
Съставки за пълнеж :
- вода – 350 г;
- какао на прах – 50 г;
- захар – 130 г;
- царевично нишесте – 30 г;
- олио – 10 г;
- ванилин – 1 пакетче.
Начин на приготвяне:
Изсипете портокалов сок в купа, добавете олио, портокалова кора, сода и разбийте добре цялата смес за 1 минута. Сега добавете 300 г захар, ванилия и бакпулвер, след което пресятото брашно. Разбъркайте тестото до хомогенна консистенция.
След това добавяме шоколадовия пълнеж тук и отново смесваме съставките. Вземете форма за печене с размери 25х30 см и я намажете с масло. Изсипете тестото в него. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете блата за 50-60 минути.
Поставете приготвената вода в подходящ съд и на котлона. Веднага добавете какао на прах, захар и царевично нишесте.
Докато се загрява сместа се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. След това добавете 10 г олио, разбъркайте отново и отстранете от огъня. Сега добавете 1 пакетче ванилин към пълнежа. Когато блата е готов, изсипете шоколадовия пълнеж върху него и разпределете равномерно с шпатула. Оставете да се охлади за 30-40 минути и след това го приберете в хладилника за половин час.
Вкусната торта с шоколад и портокалова нотка е готова! Може да се сервира за празнична маса!
