Необходими продукти
мляко – 95 милилитра
яйце – 1 брой
брашно – 90 грама
разтопено масло – 10 грама
сол – щипка
картоф – 1 брой
моцарела
майонеза – 2 супени лъжици
Приготвяне
Смесете пресятото брашно с щипка сол, млякото и яйцето. Замесва се тесто, покрива се и се оставя за 30 минути. Сварете картофа и го направете на пюре, смесете с майонезата до гладкост.
Разточете тестото на слой, поставете настъргана моцарела и картофена маса отгоре, покрийте отново със сирене.
Прищипете краищата на тестото, така че да се получи „торта“, която се навива малко с точилка. Намажете тигана с парче масло, наредете „тортата“ и запържете до златисто кафяво.
Намажете отгоре с масло и обърнете. Пържете до златисто кафяво от двете страни. Ако и Вие знаете подобни рецепти , моля споделете в коментар.
