Кюфтетата ще се окажат необичайно сочни и нежни, ако добавите тази съставка към сместа. Необходимо ви е само малко сода за хляб към каймата и ще останете възхитени от крайния резултат.
Как правилно да добавите сода към мляното месо, обяснява известен кулинарен експерт, като разяснява и какво количество е нужно.
Как да добавите сода към каймата
За килограм кайма ви трябва само една чаена лъжичка сода. Ако се използва сода, млечните продукти не могат да се добавят към каймата. Смесете всички съставки, добавете содата и разбъркайте добре каймата за 5 минути.
Препоръчително е да смесите с ръце. След разбъркване покрийте съда с каймата с капак и оставете за 20 минути.
