Салатата от рачеши рулца е популярно ястие в редица страни. Има няколко версии за произхода ѝ. Една от тях гласи, че салатата е изобретена през 30-те години на миналия век като алтернатива на скъпите ястия от раци.
Друга версия твърди, че салатата се появява през 50-те години на миналия век в ресторантите като ястие за висшестоящи и представители на интелигенцията.
Днес салата се приготвя по различни рецепти, с различни съставки и методи на готвене.
Съставки за салата „3+3“
- консервиран боб – 200 г;
- краставица – 200 г;
- рачешки рулца – 200 г;
- копър – 20 г;
- магданоз – 20 г;
- зелен лук – 30 г;
- сол – 2 щипки;
- смлян черен пипер – 1 щипка;
- Майонеза – 2 с.л.
Приготвяне на салатата“
Нарежете рачешки рулца на малки кубчета и смесете в купа с консервирания боб. Отстранете воднистия център на краставиците, нарежете на малки кубчета, нарежете магданоза, копъра и зеления лук.
Добавете краставица, зелен лук, магданоз и копър към сместта, след това добавете майонезата.
Смесете всички съставки в салатата, разбърквайки добре.
Можете да оставите малко зеленчуци за украса на салата от раци.
