Необходими продукти
2 броя – лаваш
кашкавал – 300 грама
варени яйца – 3 броя
сурови яйца – 2 броя
зелен лук – на вкус
заквасена сметана – 1,5 супени лъжици
майонеза – 1,5 супени лъжици
мляко – 80 милилитра
олио за пържене
Приготвяне
Първо, подгответе необходимите съставки. Обелете сварените яйца и ги настържете на едро ренде, кашкавала на ситно ренде, а зеления лук нарежете на дребно.
Сложете всички нарязани продукти в купа, добавете заквасена сметана, майонеза и разбъркайте добре.
Разстелете корите лаваш върху работната повърхност и ги нарежете на големи правоъгълници. Разпределете готовия пълнеж върху всяка и я навийте на спретнати „тръбички“.
След това смесете суровите яйца, млякото и солта в отделна купа. Потопете „тръбичките“, поставяме ги в тиган със загрято олио и ги запържете от двете страни до златисто кафяво. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
