Необходими продукти
1 килограм зеле
200 грама сини сливи
1 морков
1 глава лук
2 чл доматена паста
1 чл масло
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Измийте сините сливи, накиснете ги в гореща вода за период от 30 минути. Нарежете зелето на тънки ленти.
Настържете моркова на едро ренде. Нарежете лука на малки кубчета. Загрейте олиото в тиган, запържете лука до златисто.
Добавете моркова към лука, запържете за период от 5 минути. Прибавете зелето, задушете за 10 минути. Добавете доматената паста, разбъркайте.
Прибавете сини сливи, сол и черен пипер на вкус. Залейте зелето с вода, така че да покрие всичко. Задушете зелето на слаб огън за период от 1 час. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
