Световните експерти са категорично против пълното изоставяне на месото. Според диетолога Анна Белоусова, в този случай човек умишлено се оставя без естествен източник на колаген, който, както знаете, е необходим, за да бъде кожата красива и здрава.
Най-голямо количество колаген има в агнешкото и телешкото месо. Най-малкото количество от този компонент присъства в птичето и свинското месо.
Така отказът от месо води до по-бързо стареене на кожата.
Това не е всичко, което хората губят, когато решат да не ядат месо.
Освен всичко друго, месните продукти са източници на витамини от група В, които от своя страна са отговорни за регулирането на много метаболитни процеси, включително въглехидрати, мазнини и протеини.
По-специално, витамин B12 е необходим за поддържане на здравословни нива на червени кръвни клетки в тялото.
Според диетолог, животинските мазнини в диетата трябва да бъдат най-малко 30% от храната.
