Необходими продукти
банани – 1 брой
портокал – 1 брой
захар – 100 грама
олио – 50 милилитра
пшенично брашно – 1 супена лъжица
бакпулвер – 10 грама
сода за хляб – 5 грама
смляна канела – 10 грама
орехи – 50 грама
Приготвяне
Измийте и подсушете портокала. Разтрийте кората, изстискайте сока от пулпата. Обелете и нарежете банана на парчета. Заедно със захарта, 40 милилитра олио, кората и портокаловия сок го изпратете в купата на блендера и разбийте до гладкост.
В отделна купа пресейте брашното заедно с бакпулвера и содата. Добавете канела, нарязани ядки и бананова маса, омесете хомогенно тесто.
Намажете формичките за мъфини с олио, напълнете ги на 2/3 с тестото. Сложете ги във фурната, загрята до 180 градуса за период от 20-25 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
