Учените са доказали, че най-лесният начин да живеете безопасно до дълбока старост е да ограничите диетата си. Поне я балансирайте, като намалите калоричното съдържание на храната до минимум. При намаляване на калориите се наблюдава удължаване на живота. Учените все още не знаят истинската причина за този ефект, но си струва да видим какво са открили.
Изследванията показват, че намаляването на калоричното съдържание на храната, за предпочитане с 30 процента, увеличава средната продължителност на живота с няколко десетки процента.
Едно научно обяснение е, че когато ядем храна, тя е като „парен котел“. Като пещта на парен локомотив: получаваме гориво, изгаряме го и поради това ставаме активни. Ние изгаряме храната в тялото си с кислород и се отделят реактивни кислородни видове, които увреждат нашите тъкани.
Следователно, колкото повече храна консумираме, толкова по-високо е нивото на реактивните кислородни видове, които увреждат нашите тъкани: протеини, липиди, ДНК.
Излишните калории не са само наднормено тегло, но и ускорено стареене.
Когато храната е оскъдна, тялото парадоксално насочва енергийни ресурси за възстановяване на молекулярни увреждания, което обяснява защо нискокалоричната диета удължава живота. Това е доказано днес.
И японските столетници експериментално стигнаха до този факт още преди механизмите да станат известни на науката.
Проучване на учени от Йейлския университет показа, че ако възрастен намали приема на калории и консумираната храна дори с 14% от дневния си прием, биологичното му стареене се забавя.
Изследователите заключават, че намаляването на приема на храна има благоприятен ефект върху тимусната жлеза, централният орган на имунната система, разположен над сърцето, който произвежда Т-лимфоцити, отговорни за клетъчния имунитет. За съжаление, това е най-бързо стареещият орган в човешкото тяло, така че подмладяването му може потенциално да удължи здравословния живот.
Статията е с информационен характер.
