Тези гофрети правя почти всяка седмица… С много вкусен шоколадов пълнеж, няма човек, който да не ги харесва…
Шоколад, ядки и бисквити – идеална комбинация. Ще останат супер хрупкави, с важна забележка: не мажете плънката докато е гореща, изчакайте малко да изстине, да е хладка. Ето какво ви трябва:
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
Вафлени блатове за торта
500 мл мляко/растително мляко
300 г захар
200 г шоколад за готвене
250 г масло
200 г смлени орехи
400 г смлени бисквити
ПРОЦЕДУРА:
1. Налейте 500 мл мляко в тенджера и добавете 300 г захар, разбъркайте и оставете да заври с периодично разбъркване.
2. Когато млякото заври, добавете 200 г шоколад за готвене, начупен на кубчета и 250 г масло, разтопете всичко и оставете да поври 5 минути.
3. Махнете съда от котлона и добавете 200 г орехи. Разбъркайте и постепенно добавете 400 г натрошени бисквити. Изравнете. Оставете да изстине, да е хладко. Така че нито горещо, нито напълно студено.
4. Намажете гофретите равномерно с плънката, притиснете отгоре с по-тежки книги или буркани и оставете да почине 30 минути.
