Необходими продукти
сирене – 250 грама
масло – 200 грама
яйца – 2 броя
захар – 2 супени лъжици
сол – 1 чаена лъжичка
бакпулвер за тесто – 1 чаена лъжица
брашно – 500 грама
Приготвяне
Ако е необходимо, отцедете излишната течност от сиренето. Разтопете маслото и го оставете да се охлади малко. В отделна купа разбийте яйцата.
В голяма купа смесете сиренето, маслото, яйцата, захарта, солта и бакпулвера. Към получената маса постепенно добавете брашно и замесете гладко и еластично тесто.
Разделете тестото на 2 части, от всяка оформете топка. Увиваме го отделно във фолио и го изпратете в хладилника за период от 30-60 минути.
След определеното време всяка част от тестото се изважда от хладилника и се разточва на слой от около 5 милиметра. Изрежете триъгълници започвайки от по-широкия ръб ги завийте на форма кроасан.
Отгоре намажете кроасаните с разбито яйце, поръсете със захар по желание и изпратете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-25 минути до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
