Размразяването на парчетата месо може да отнеме няколко часа. Но има методи, които значително ще ускорят този процес.
Готвач, пекар четвърти клас, кулинарен експерт Юлия Архипова разкри как бързо да размразявате месо.
Използваме микровълнова печка
Това е най-лесният и бърз метод за размразяване на храна. Той обаче има някои дребни недостатъци. В микровълновата фурна част от месото може да започне да се готви.
Но ако периодично обръщате парчето, този проблем може да бъде избегнат.
Поставете месото в купа, поставете я в микровълновата и включете специалния режим за размразяване.
Ако няма такъв, можете да намалите мощността и да включите микровълновата за десет минути.
Ние използваме пакети
Месото трябва да се постави в запечатан плик. Вземете тенджера и я поставете с главата надолу в мивката. Върху нея поставяме торба с месо.
В друга тенджера налейте гореща вода и я поставете върху плика.
В резултат на това месото ще се размрази буквално за пет минути. Само имайте предвид, че този метод ще работи с малки парчета.
Използваме сол
Можете също да размразите месо със сол. Изсипете супена лъжица сол в купа със студена вода. След това сложете месото в нея и оставете за пет или десет минути.
Времето зависи от размера на парчето. След тази процедура тя ще бъде готова за готвене.
