Много хора са чували за едно просто правило: картофеното пюре трябва да се яде веднага. Само след няколко часа става не особено привлекателно и „годно за консумация“.
Но понякога домакините готвят твърде голяма порция. Затова трябва да знаете какво можете да направите с остатъците от вчерашното ястие, отбелязва кулинарният експерт, ландшафтен дизайнер и агроном Юлия Архипова.
Какво можете да измислите?
Списък на необходимите съставки:
– самото картофено пюре;
– няколко лъжици брашно;
– настъргано твърдо сирене (около сто грама);
– няколко стръка зеленина;
– подправки и сол.
Метод на готвене
Изберете голяма купа и прехвърлете останалото пюре в нея. Първо добавете пилешкото яйце и разбъркайте до гладкост.
Добавете сол с подправки и нарязани билки.
След това добавете брашно и разбъркайте до гладкост. Загрейте тиган с олио. Оформяме от сместа не много „пухкави“ кюфтета и започнете да пържите.
Може да се сервира с всякакви добавки. Препоръчително е да използвате сос.
