Тази закуска е не само лесна за приготвяне, но и много вкусна.
Необходими продукти:
бутер тесто – 1 бр.
лук – 1 бр.
картофи – 3-4 бр.
сирене чедър – 250 гр
крема сирене – 100 гр
мляко – 30 мл
масло – 10 гр
смлян бял пипер – 1/2 ч.ч.
дижонска горчица – 1 чл. л.
Ето как да приготвите:
Обелете картофите. Сложете тенджера с вода на огъня и добавете картофите. Гответе докато омекнат, но нека не врят много.
Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в тиган. Свалете от огъня и оставете настрана.
Докато картофите са още горещи ги прехвърлете в кухненския робот. Добавете сирене чедър и лука. Разбийте съставките до гладкост. Добавете крема сиренето, млякото, белия пипер и дижонската горчица. Разбъркайте.
Разточете бутер тестото и го нарежете на квадратчета. Сложете готовата плънка в средата на квадрата. Поставете втория тестен квадрат върху първия, за да покриете пълнежа. Закрепете страните с вилица. Направете декоративни разрези върху горния пласт тесто и намажете с яйце. По желание може да поръсите отгоре със сусам.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути, докато се появи златиста коричка.
