Необходими продукти
картофи – 4 броя
сладка чушка 1 брой
лук – 1 глава
морков – 1 брой
домати – 2 броя
чесън – 3 скилидки
консервиран боб – 1 кутия
магданоз на вкус
захар – 1/2 с.л.
сушен босилек – 1 чаена лъжичка
Хмел сунели – 1 чаена лъжичка
смлян червен пипер, сол – на вкус
Начин на приготвяне
Обелете лука и моркова. Нарежете лука на половин пръстени и го изпратете в загрят тиган с олио. Добавете настъргания на едро ренде морков и запържете до готовност. Поставете в дълбока чиния.
Обелете и нарежете картофите на малки филийки. Запържете го в тиган с олио до златисто кафяво. Посолете и изпратете към лука и моркова. Нарежете чушката на ситно и я запържете до омекване в тиган с олио. Изпратете към зеленчуците.
Сложете боба в загрят тиган, загрейте го малко и добавете ситно нарязаните домати. Задушете всичко до омекване.
Добавете всички подготвени продукти и ситно накълцания чесън в тигана с боба и доматите. Посолете, добавете подправки и захар. Всичко разбъркайте старателно.
Изпратете всичко останало и разбъркайте отново и изключете. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
