Необходими продукти
300 милилитра мляко
3 броя жълтъци
70 грама захар
1 пакетче ванилова захар
350 грама заквасена сметана
20 грама желатин
шоколад за украса – по желание
Приготвяне
Изсипете желатина в купа, налейте 100 мл мляко и оставете да набъбне. В отделен съд смесете жълтъците и захарта. Разтрийте добре получената маса с вилица. Добавете млякото и сложете на огъня до първите мехурчета.
Добавете желатина към готовия крем, разбъркайте до гладкост и оставете да изстине. В друга купа смесете заквасената сметана и ваниловата захар, разбъркайте всичко. Получената смес изпратете към яйчената смес и ги смесете.
Изсипете всичко във форма, покрийте с фолио и изпратете в хладилника за период от поне 3 часа. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
