Ще бъде интересно да знаем, че картофите присъстват не само в европейската, но и в японската кухня.
Експертът, четвъртокласен готвач и пекар Юлия Архипова, разказа как да приготвите японски картофени питки със сирене.
Задължително:
- картофи – 2 бр.;
- мляко – 90 мл;
- брашно (пшенично) – 150 г;
- масло – 1 с.л.;
- сол – 1/8 ч.л.;
- бекон на вкус;
- лук – 1-2 бр.;
- майонеза – 1 с.л.;
- сирене моцарела на вкус.
Как да приготвя
Изсипете млякото в купа и добавете сол и брашно, разтопено масло и омесете тесто. Оставете да престои 30 минути.
Картофите се обелват и се сваряват до омекване, намачкват се с вилица, смесват се със ситно нарязан бекон, лук и майонеза.
Разточете тестото, отгоре разпределете половината моцарела, картофеното пюре и след това останалото сирене.
Оформяме питката, защипваме краищата и запържваме от двете страни в загрят тиган в растително масло.
