Необходими продукти:
свински врат – 400 гр
чесън – 5 скилидки
масло – 25 гр
олио – 25 гр
млян черен пипер
сол на на вкус
пчелен мед – 3 чл. л.
ябълков оцет – 1 ч.ч.
лют пипер – 1 щипка
нишесте – една опаковка
Ето как да приготвите:
Обелете и нарежете чесъна на ситно.
За соса смесете течен мед, нишесте, вода, ябълков оцет и сол. Разбъркайте.
Измийте и подсушете месото. Нарежете на средни (не дебели) парчета, овкусете.
В загрят тиган сложете маслото и олиото. Запържете месото на среден огън от двете страни до златисто.
Сложете чесъна върху месото, обърнете месото. След две минути се налива сосът и се поръсва с лютия пипер. Разбъркайте. Пържете на тих огън, като обръщате месото за десетина минути. Когато сосът се сгъсти малко месото е готово.
