Хранителните навици против стареене не са измислица, а резултат от научни изследвания. Храните, богати на антиоксиданти, наистина подмладяват всички системи на тялото.
1. Най-мощният антиоксидант са сините сливи. 3-4 плода на ден – и тялото ви ще бъде осигурено със сериозна защита срещу стареене.
Сините сливи са силен антиоксидант, който освобождава клетките от свободните радикали, предотвратява развитието на рак, укрепва организма и повишава имунитета. В народната медицина се използва при анемия, недостиг на витамини и отслабено състояние след операция или тежко заболяване.
2. На второ място по сила са стафидите, трябва да ядете поне 2 супени лъжици от тях.
Този сушен плод е богат на полифеноли, които помагат в борбата със свободните радикали в тялото.
3. Следващото в списъка е бялото зеле, сурово или кисело, ще ви помогне да изглеждате по-млади.
Зелето е много богато на антиоксиданти, витамини А и С, лутеин, изотиоцианат, тиоцианат и сулфорафан.
4. Зелен чай – той отдавна се слави със способността си да подобрява метаболизма.
Зеленият чай е основен източник на полифеноли, особено на епигалокатехин галат (EGCG), който според експерти е най-мощният познат противораков агент.
5. Цвекло – ще подобри състава на кръвта.
Преди всичко цвеклото дължи своите антиоксидантни свойства на бетанина. Бетанин или бетанидин е специфичен пигмент от семейството на гъши крака; той принадлежи към азотните антоцианидини или бетацианиди. Антиоксидантните свойства на цвеклото се засилват от наличието на флавоноиди и витамин С в състава му.
6. Портокалът е доставчик на витамин С.
Портокалите съдържат антиоксиданти от групата на флавоноидите – хесперидин и нарингенин. Имат противовъзпалителни свойства, подобряват съдовото състояние и понижават кръвното налягане. Каротеноидите придават оранжевия цвят на плодовете. Те също имат антиоксидантни свойства и точно тук се крият ползите им за здравето.
7. Червено грозде – известно със своите антиоксидантни свойства.
Двата основни вида антиоксиданти в гроздето – ресвератрол и кверцетин – неутрализират ефектите на свободните радикали, които могат да причинят значителна вреда на тялото. Освен това ресвератролът помага на пациенти с болестта на Алцхаймер.
8. Сладки чушки – те съдържат малко по-малко витамин С от портокалите, но това е достатъчно, за да бъде включен пиперът в този списък.
Чушките съдържат много витамини А (под формата на витамин А и провитамин А). Този елемент е известен като мощен антиоксидант, който е необходим за защита срещу свободните антиоксидантни радикали на ниво клетъчна мембрана и намаляване на оксидативния стрес.
