Сокове, произведени от оператора „Сантулита“ ЕООД се оказаха с наличие на микотоксина патулин, информацията е на БАБХ (Българската агенция по безопасност на храните).
Потребители, които са закупили сокове, имат възможността да върнат същите в магазина, от който са ги взели. Става въпрос за смути „ананас, алое и мента“ в стъклена бутилка, номер на партида – L16424, със срок на годност до 14 декември 2024 година. Другият сок е „ябълка, киви и целина“, отново в стъклена разфасовка, но от 750 мл с партида номер – L16524 и заложен срок на годност 15 декември 2024 година.
След като е извършен официален контрол на обекта на производство и бутилиране на напитки, са взети и проби, които при лабораторен анализ, са установили завишено съдържание на патулин. Той е бил над максимално допустимата граница от 50 μg/kg.
Какво е патулин? Това е микотоксин, който е произвеждан от различни плесени, най-често се образува в гниещи ябълки, съдържа се в ябълкови продукти, които са произведени от тях.
Консумацията н сок с контаминиран патулин може да причини на хората стомашно-чревни смущения, гадене или повръщане. Проявата на симптомите след консумация зависят от възрастта на неговия консуматор, неговото здравословно състояние и начин на хранене.
Децата до 5 годишна възраст са податливи, особено ако в тяхното меню не е включено кисело мляко или друг източник на Lactobacillus casei, който може да разгради патулина.
За да бъдат предпазени консуматорите, БАБХ са взели незабавни мерки, за да спрат реализацията на засегнатите партиди сокове. Според указанията на агенцията и с пълното съдействие от страна на производителя, от пазара се изтеглят всички реализирани количества от тези партиди. Следва същите да бъдат унищожени.
