Рецепта номер 1
Аспержи на пара:
Това е най-лесният и полезен начин за приготвяне на аспержи.
Приготвен на пара, той запазва максимум витамини и микроелементи, а също така има деликатен, леко сладък вкус.
Необходими продукти:
500 грама аспержи
вода
Сол на вкус
Приготвяне:
Отрежете жилавите краища на аспержите. Поставете аспержите в съд за пара или върху решетка над вряща вода.
Сварете аспержите на пара за 5-7 минути, в зависимост от дебелината на дръжките. 1 минута преди готовност посолете аспержите на вкус.
Сервирайте задушени аспержи с масло, зехтин, настърган пармезан или любимия си сос.
Рецепта номер 2
Аспержи на скара:
Необходими продукти:
500 грама аспержи
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Загрейте скарата на средна температура. Намажете аспержите със зехтин. Посолете и поръсете с черен пипер аспержите на вкус.
Поставете аспержите на скара и печете по 3-5 минути от всяка страна, докато се образуват карамелени ленти.
Сервирайте аспержи на скара с лимон, зехтин или оцет. Ако Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
