По-бързо, по-лесно и по-вкусно от всякога! Инстантни хачапури в тиган, които изискват най-достъпните продукти. Тази рецепта определено ще пусне корени в семейството ви! Хачапури се оказва много засищащо и вкусно. Всеки, който ги опита ги обожава! И е по-лесно да се готви с ряпа на пара.
Съставки:
Кисело мляко – 300 мл;
Сол – 1 ч.л.;
Захар – 1 ч.л.;
Яйце – 1 бр.;
Олио – 3 супени лъжици;
Брашно – 450 г;
Бакпулвер – 10 г;
За плънката:
Кашкавал или сирене – 300 г,
яйце – 1 бр.,
сол на вкус;
За наазване: масло.
Бързо тесто с кисело мляко
Добавете сол, захар, яйце и олио към кисело мляко при стайна температура. Разбъркайте, докато зрънцата се разтворят. Пресейте брашното с бакпулвера. Замесете меко, нелепнещо тесто. Оставете да почине 10 минути под кърпа.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Можете да вземете и някакво сирене. Добавете 1 яйце и щипка сол, разбъркайте и разделете на 4 части.
Тестото също разделете на 4 части. Разточете и добавете 1/4 от плънката.
Защипете краищата. Обърнете с шевовете надолу и разточете с точилка до диаметъра на тигана.
Гответе, докато тестото стане златисто кафяво, на умерен огън, в сух тиган. Обърнете, когато едната страна се запече.
Намажете готовото бързо хачапури с парче масло. Сервирайте докато е горещо!
Въпреки това са вкусни и когато се сервират студени. Много проста и бърза рецепта, която със сигурност ще бъде една от любимите ви!
