Необходими продукти:
400 грама спагети
200 грама сос песто
100 грама пармезан
50 грама кедрови ядки
2 скилидки чесън
50 мл зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Пресен босилек за украса (по желание)
Приготвяне:
Пригответе сос песто (по желание). Ако искате сами да си направите сос песто ще са Ви бъдат необходими: 1 връзка пресен босилек, 50 грама кедрови ядки, 2 скилидки чесън, 50 мл зехтин, 50 грама пармезан, сол и черен пипер на вкус.
Смелете всички съставки с блендер до гладкост. Сварете спагетите. Сложете спагетите във вряща подсолена вода и ги варете за времето, посочено на опаковката.
Пригответе дресинга. Загрейте зехтина в тиган, запържете наситнения чесън за 30 секунди. Добавете сос песто (готов или домашен) и загрейте за 1 минута.
Смесете спагетите със соса. Отцедете водата от спагетите, като оставите малко (около 100 мл). Добавете спагетите в тигана със соса, разбъркайте, така че спагетите да се покрият равномерно със соса.
Добавете настърган пармезан и кедровите ядки, разбъркайте. Разпределете спагетите със соса песто в чинии, гарнирайте с пресен босилек (по желание) и сервирайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
