Необходими продукти:
2 зрели банана
100 грама краве масло
100 грама захар
2 яйца
200 грама брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. от содата
1/4 ч.л. сол
50 грама орехи
2 ч.л. мед
Приготвяне:
Нека подготвим съставките. Обелете бананите и ги намачкайте с вилица. Извадете маслото от хладилника, така че да стане със стайна температура. Накълцайте ядките.
Разбийте маслото със захарта до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Постепенно добавете тази смес към маслената смес, като редувате с бананово пюре.
Разбъркайте добре, за да няма бучки. Добавете нарязани ядки и мед, разбъркайте внимателно. Изсипете тестото в намаслена и набрашнена форма за мъфини.
Печете в загрята на 180°C фурна за 40-50 минути. Проверете готовността с дървено шишче: ако излезе сухо, значи е готово.
Оставете вкусотията да се охлади леко във формата, след което обърнете върху решетка и охладете напълно. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
