Невероятни палачинки, които ще ви изненадат! Буен, ефирен, с хиляди мехурчета. Палачинките с мая и грис без мляко са много популярни в Турция. Пригответе ги поне веднъж и семейството ви ще ги оцени! Оригинална закуска, приготвена от най-достъпните продукти.
Необходими продукти:
грис – 2 чаши;
брашно – 1 чаша;
вода – 3 чаши;
сол – 1 ч.л.;
захар – 2 с.л. л.;
суха мая – 1 пакет (12 g);
растително масло;
пълнеж на вкус.
* 1 чаша = 200 мл.
Тесто за палачинки с мая:
Комбинирайте всички сухи съставки: брашно, грис, сол, захар, мая. Палачинките са много прости, защото не съдържат яйца и мляко. Залейте с 3 чаши топла (не гореща) вода. Разбъркайте с бъркалка и оставете за 30 минути.
Печене на палачинки:
Загрейте тигана. Намажете леко с растително масло. Изсипете малко тесто за палачинки с мая. Гответе само от едната страна! Тестото трябва да стегне отгоре.
Добавя се плънката (сирене, извара, кайма, сладко – по желание). Стиснете ръбовете в триъгълник. Палачинките са готови!
Изключително крехко, ефирно, лесно за приготвяне. Съставките дори не включват яйца или мляко! Вкусни с всякакъв пълнеж – бил той сладък или солен.
