Необходими продукти:
1 кг кайма (говежда и свинска)
100 грама пушен колбас
4 филийки стар хляб
100 мл мляко
1 средна глава лук
2 скилидки чесън
1/4 ч.л. млян черен пипер
1/4 ч.л. смлян червен пипер
1/2 ч.ч. смлян дафинов лист
1/2 ч.л. смлян кориандър
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Накиснете хляба в мляко за 5 минути, след което я изцедете. Прекарайте каймата, пушения колбас, хляба и лука през месомелачка.
Добавете наситнения чесън, подправките и солта, разбъркайте добре. Постелете форма за печене с пергамент. Поставете каймата във формата, като я уплътните плътно, така че да няма кухини.
Загрейте фурната на 180°C. Печете за 50 минути. Проверете готовността, като пробиете с шишче: ако изтича бистър сок, значи е готов.
Оставете да престои във формата за 10-15 минути, преди да нарежете вкусотията. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е вкусно!
