Необходими продукти:
2 броя лаваш
500 грама кайма
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
2 яйца (1 за намазване)
сол, черен пипер, пушен червен пипер
Приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Прекарайте чесъна през преса или го накълцайте с нож. Добавете лука и чесъна към каймата, разбъркайте добре.
Към каймата се добавя сол, черен пипер и пушен червен пипер на вкус. Разбъркайте.
Към каймата добавете едно яйце, за да се свържат съставките. Така каймата ще стане по-еднородна и удобна за оформяне на руло.
Развийте лаваш върху работна повърхност. Разпределете каймата равномерно по цялата повърхност, като оставите краищата свободни за лесно навиване.
Внимателно навийте лаваша с кайма на руло. Повторете процеса с втория лаваш.
Поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Разбийте второто яйце и с четка намажете повърхността на рулата.
Загрейте фурната на 180°C. Печете рулата за 30-35 минути, докато станат златисто кафяви и хрупкави.
Извадете рулцата от фурната и ги оставете леко да изстинат. Нарежете на порции и сервирайте с пресни зеленчуци и любим сос. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
