Копривата е растение, което някога е било използвано от нашите баби за различни цели. Нови изследвания потвърдиха, че съдържа някои много важни хранителни вещества за функционирането на тялото ни.
Копривата е плевелно растение, използвано от древните римляни, както и от нашите баби. И тогава растението стана доста популярно както в кухнята, така и като растение, от което се прави чай.
Съвременни изследвания са доказали, че копривата съдържа селен, желязо, калций, манган, магнезий… цял набор от витамини и минерали, необходими на организма, така че трябва да се консумира на всяка възраст, всеки ден.
Тя е добра добавка към много специални диети; от коприва се приготвя супа, листата й заместват спанака в зеленчукови пайове и яхнии, вари се чай от коприва, консервира се тоник от коприва в алкохол или мед, копривата се суши, добавят се тинктури. Копривата възстановява и активира важни процеси в организма, като обмяната на веществата, повишава устойчивостта на полезните бактерии към вредните влияния на околната среда, подобрява храносмилането и имунната система и е чудесна за отслабване.
Но трябва да знаете, че само младите му, нежни върхове са подходящи за готвене, а стъблото и долните листа са негодни за консумация.
Копривата има и „защитна“ сила, в която някога са вярвали фермерите, а известният израз „мълния няма да удари коприва“, което означава „няма да ти се случи“, е имал съвсем различно значение. Копривата е едно от растенията, посветени на Перун Гръмовержец, затова служи за защита от мълния.
Как се приготвя вода от коприва?
Най-лесният начин да дадете на тялото си пълните ползи от копривата е да пиете вода от коприва.
Накиснете едно или две стъбла коприва в купа с вода, покрийте, оставете да престои поне час, прецедете и пийте през целия ден. Най-добре е копривата да се накисне предната вечер и да се изпие на следващия ден. Освен за пиене, водата от коприва може да се използва и за миене на косата. Известно е, че копривата е едно от най-мощните естествени средства за лечение на пърхот, същевременно отлично премахва омазняването, косата расте по-бързо и ухае много приятно с естествена свежест.
Съвет: Важно е да използвате коприва, която расте в природата, а не в града, и да не я събирате, ако е валяло в определен ден или преди два-три дни.
