Диетата за превенция на инсулта включва спазването на шест принципа на здравословното хранене, казва ендокринолог-диетологът на медицинската компания SberHealth Елена Чуракина.
„Препоръчва се ежедневно да се консумират различни плодове и зеленчуци в количество около 500-600 г, тъй като тази група продукти съдържа витамини, минерали и антиоксиданти, както и голямо количество фибри, които помагат за намаляване на усвояването на холестерола“, каза специалистът.
Необходимо е също така да се включат ненаситени мазнини в диетата, като например омега-3 мастни киселини, които се съдържат в рибата, ядките, лененото семе и зехтина. В същото време делът на вредните мазнини, които се съдържат например в тлъстите меса и млечните продукти, не трябва да бъде повече от 10% от дневната консумация на всички мазнини.
„Също така трябва да ограничите приема на сол до 5 грама на ден, което е около 1 чаена лъжичка, тъй като излишъкът от нея може да доведе до повишаване на кръвното налягане. За да поддържате стабилни нива на кръвната глюкоза, трябва да избягвате прекомерната консумация на прости въглехидрати, които се съдържат в храни с високо съдържание на захар, като сладкиши, тестени изделия и сладки газирани напитки. Количеството на такива продукти в общия дневен хранителен режим не трябва да надвишава 5-10%“, казва лекар Чуракина.
За да се предотврати развитието на затлъстяване, което е рисков фактор за инсулт, е важно да се избягва прекомерният прием на калории, както и да се извършва умерена физическа активност, поне 150-300 минути седмично.
„Разбира се, необходимо е напълно да се изключи употребата на алкохол – няма безопасна доза от него“, заключи специалистът.
