Невъзможно е да си представите лятното меню без вкусни ястия от тиквички. Предлагаме нова рецепта за готвене на рулца от тиквички, която ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Ястието се приготвя от най-простите съставки, оказва се много вкусно и сърдечно – чудесен вариант за обяд или вечеря през летния сезон.
Съставки:
тиквички – 3-4 бр;
лук – 1 бр.;
моркови – 1 бр.;
кайма – 500 г;
ориз – 0,5 чаши;
подправки;
сметана – 150 г;
кетчуп – 150 г;
вода – 1 чаша;
олио.
Процес на готвене
Нарежете тиквичките на тънки филийки с помощта на специално ренде. Нарежете тиквичките на малки кубчета и ги смесете с каймата, суровия ориз и запържените зеленчуци. Добавете любимите си подправки, сол, черен пипер. Смесете добре всички съставки. Поставете плънката върху чиния с тиквички и оформете руло.
Поставете готовите рула в тава за печене, намазана с растително масло. За пълнене на тиквички можете да използвате сметана, доматен сок, доматено пюре или кетчуп, смесен със заквасена сметана. Пълнежът може да бъде леко разреден с вода и към него да се добавят провансалски билки, което ще направи ястието още по-ароматно.
Печете тиквичките в предварително загрята фурна на 190 градуса за около час и сервирайте горещи. Вкусно е!
